24 termini solari sono importanti per chi studia cinese – PARTE 2

🍄 𝙇𝙞𝙦𝙞𝙪 立秋: 𝙇’𝙞𝙣𝙞𝙯𝙞𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙖𝙪𝙩𝙪𝙣𝙣𝙤

È il 13º dei 24 termini solari del calendario lunare cinese, segna il timido inizio dell’autunno. Anche se il clima è ancora caldo, Liqiu simboleggia il passaggio dall’energia yang dell’estate all’energia yin dell’autunno, un periodo dedicato alla preparazione del raccolto e all’adattamento ai cambiamenti stagionali

摸秋: in alcune regioni, la notte di Liqiu la gente “ruba” meloni o frutta dai campi dei vicini, credendo che porti fortuna e fertilità

晒秋: nelle zone rurali si essiccano al sole i cereali, i peperoncini e il mais raccolti

贴秋膘: per compensare la perdita di peso estiva, la gente mangia piatti sostanziosi come lo stufato di maiale per “immagazzinare energia” per l’inverno

𝔸 𝕡𝕣𝕠𝕡𝕠𝕤𝕚𝕥𝕠 𝕕𝕖𝕝 𝕔𝕚𝕓𝕠  

🥟 饺子: un piatto comune del Liqiu, che simboleggia l’auspicio di una transizione stagionale senza intoppi

🫘 桂圆红枣: consumati per nutrire il sangue

🦆 吃鸭: si ritiene che elimini il calore estivo e idrati la pelle secca

🍈 啃秋: addentare i meloni simboleggia il “mordere via” il calore estivo

𝕄𝕋ℂ ⚗️

Liqiu enfatizza il “nutrimento dello yin” 养阴 per combattere la disidratazione autunnale. Si consigliano tisane a base di pera, bulbo di giglio o fungo bianco. Evitare cibi eccessivamente piccanti per proteggere i polmoni, che sono vulnerabili in autunno

𝕊𝕒𝕘𝕘𝕖𝕫𝕫𝕒 𝕒𝕟𝕥𝕚𝕔𝕒 📜

一叶知秋: Una foglia che cade annuncia l’autunno – sull’importanza di cogliere i poli coli segnali del cambiamento 

🍂立秋 𝙘𝙞 𝙧𝙞𝙘𝙤𝙧𝙙𝙖 𝙙𝙞 𝙖𝙧𝙢𝙤𝙣𝙞𝙯𝙯𝙖𝙧𝙘𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙞𝙡 𝙧𝙞𝙩𝙢𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖, 𝙘𝙤𝙜𝙡𝙞𝙚𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙖𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚 𝙞 𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖𝙡𝙞 𝙥𝙚𝙧 𝙖𝙨𝙨𝙚𝙘𝙤𝙣𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙨𝙪𝙤 𝙘𝙤𝙧𝙨𝙤 

🔥处暑 Chushu “fine del calore”, il 14° dei ventiquattro termini lunisolari. Segna l’inizio del fresco autunnale e l’inizio della raccolta. 

🪦 𝕌𝕤𝕒𝕟𝕫𝕖 𝕒𝕟𝕥𝕚𝕔𝕙𝕖 𝕖 𝕤𝕦𝕡𝕖𝕣𝕤𝕥𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕚

祭祖 – per il Culto degli antenati in passato si offrivano torte di riso glutinoso 糯米糕 agli antenati per assicurarsi un buon raccolto. 

Ancora oggi alcune famiglie bruciano denaro votivo per proteggere i defunti dal “calore residuo” dell’aldilà 

🪔 放河灯 – Lanterne sull’acqua

 Tradizione ancora viva in alcune zone come il Fujian, dove si affidano ai fiumi lanterne con messaggi per i defunti

🌿 挂柿枝 – Rami di cachi

Appendere rami di pianta del cachi sulle porte proteggeva dalla sfortuna. Oggi, alcuni li usano come decorazione fortunata

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“处暑下雨，冬天严寒” 

“Se piove a 处暑, l’inverno sarà gelido”

È un detto che molti contadini considerano ancora attendibile

🍗 𝕋𝕣𝕒𝕕𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕚 𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟𝕒𝕣𝕚𝕖 

北京烤鸭 – Anatra alla Pechinese: mangiarla a 处暑 “elimina il calore” estivo. 

龙眼糯米饭 – Riso glutinoso al longan: tipico del Fujian, si crede rafforzi il sangue. 

菊花茶 – Tè al crisantemo: è la bevanda rinfrescante per l’autunno. 

🇭🇰 A ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘, alcuni evitano di viaggiare in mare a 处暑, credendo che porti sfortuna (questa credenza si radica nelle antiche feste per la fine della moria delle barche, dovremmo parlare delle tradizioni cinesi legate al mare un giorno!)

🌱 Con l’arrivo di 处暑 prepariamoci finalmente alla fine dell’estate, che ci ha stremati di calure e aridità per accogliere il fresco e le prime piogge per riprendere vita ed energie

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白露 Bailu “rugiada bianca” il 15º termine solare che segna il passaggio dal calore dello Yang al fresco dello Yin. È un termine di transizione, riflessione e preparazione per l’autunno che ci attende

☯️ 白露 incarna l‘equilibrio tra Yin e Yang. L’energia calda e attiva dell‘estate 阳 si ritira, lasciando il posto all’energia fresca e contemplativa dell‘autunno 阴. La rugiada è considerata il risultato tangibile di questo cambiamento celeste. In alcune antiche credenze si pensava che raccogliere questa rugiada pura avesse qualità purificatrici

La MTC enfatizza l’armonizzazione con la stagione. Quando il clima diventa più secco e fresco, l‘attenzione è rivolta alla protezione dei polmoni e alla prevenzione della secchezza

❄️ Evitare il freddo: smettere di consumare bevande fredde e cibi crudi, che appesantiscono l’apparato digerente (in particolare milza e stomaco)

🔥 Mantenere il calore: mantenere caldi la schiena, i piedi e l‘addome per evitare che l’aria fredda entri nel corpo

 Alimenti idratanti e di carattere 阴 come

– 🍇 l’uva di stagione è popolare per le sue proprietà idratanti e antiossidanti

– 🍲 zuppe e porridge caldi e nutrienti, preparati con ingredienti come la pera, il bulbo di giglio, la mandorla e la zucca, diventano dei punti fermi per calmare il sistema respiratorio

“白露身不露” – “Alla Rugiada Bianca, non esporre il tuo corpo”, mettendo direttamente in guardia dall‘indossare abiti succinti che lascerebbero una persona vulnerabile al freddo

Finalmente inizia la stagione HOA HOA HOA 🍁🍂 prepariamoci!

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🥮🌓🍂🪵🌾 秋分, ᴍᴀʙᴏɴ, ᴇǫᴜɪɴᴏᴢɪᴏ ᴅ’ᴀᴜᴛᴜɴɴᴏ: è ᴛᴇᴍᴘᴏ ᴅɪ ʀᴀᴄᴄᴏʟᴛᴏ, ꜰɪɴᴀʟᴍᴇɴᴛᴇ

🌏 Nell’antica Cina, 秋分 era un importante indicatore astronomico e agricolo e l’imperatore celebrava rituali all’Altare della Luna per assicurarsi un buon raccolto l’anno successivo. “秋分阴阳半” : “All’equinozio d’autunno, lo yin e lo yang sono in equilibrio”

· ℂ𝕀𝔹𝕆: amaranto selvatico, che secondo la MTC porta salute e purifica l’intestino, e anche granchi, cachi e melograni, tutte prelibatezze autunnali

· ℂ𝕌ℝ𝕀𝕆𝕊𝕀𝕋À: l’usanza dello 竖蛋, ovvero “mettere un uovo in piedi”. La tradizione vuole che durante l’equinozio, quando il mondo è in equilibrio, sia più facile far stare un uovo in piedi

· 𝕊𝔸𝔾𝔾𝔼ℤℤ𝔸: 平分秋色 “parti uguali di colori autunnali”. Significa eguagliarsi armonicamente, catturando l’essenza equilibrata dell’equinozio tra il bianco e il nero

🌍 Per gli antichi Celti e i pagani moderni, l’equinozio è allo stesso modo la festa del raccolto: è un momento di ringraziamento per l’abbondanza della terra e di riconoscimento dell’oscurità imminente

· ℂ𝕀𝔹𝕆: frutti del raccolto come mele, uva, ortaggi a radice, cereali e vino

· ℂ𝕌ℝ𝕀𝕆𝕊𝕀𝕋À: era considerato di cattivo auspicio non ripulire completamente i campi o sprecare il raccolto. Si credeva che l’ultimo covone di grano contenesse lo spirito del campo, intrecciato in una “corn dolly” da conservare durante l’inverno come portafortuna

· 𝕊𝔸𝔾𝔾𝔼ℤℤ𝔸: “As the vine yields its fruit, so let our lives yield gratitude”questo detto riflette il tema del raccogliere i risultati del duro lavoro e della gratitudine

☯️ Raccogliere i frutti del duro lavoro richiede preparazione e stabilità

🌬️🍂 Il vento fresco e le prime foglie a cadere ci indicano la strada per mantenere l’armonia

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🌾 寒露 Hanlu ”Rugiada fredda“, il diciassettesimo termine solare, che segna il momento in cui la rugiada si condensa in brina con l‘abbassarsi delle temperature.

🍂Tradizioni:

登高: salire sulle colline per ammirare il fogliame autunnale

赏菊: apprezzare i crisantemi, simbolo dell’autunno

🤘🏼🌶️ Superstizione: 

alcuni evitano di aprire le finestre esposte a nord-ovest, temendo di far entrare l‘aria fredda che potrebbe causare malattie

📜Saggezza:

秋高气爽 questo detto descrive il clima fresco e limpido tipico di questo periodo autunnale, l’aria ‘croccante’ rinvigorisce!

🦀 Cibo:

螃蟹 i granchi pelosi sono considerati una prelibatezza stagionale

芝麻 i semi di sesamo, utilizzati nei dolci o consumati direttamente, nutrano il corpo contro il freddo secco

柿子 i cachi maturano perfettamente in questo periodo, sono succulenti e portano bene

L’aria fresca ci porta al cambio di stagione: sguinzagliate i calzini soffici e le copertine, al calduccio si studia meglio!

❄️ 霜降 Shuāngjiàng è il 18° dei ventiquattro termini solari del calendario lunisolare cinese, il clima si fa più freddo e la brina inizia ad apparire al mattino, preannunciando l’imminente arrivo dell’inverno.

🏮Tradizioni

Le tradizioni agricole includevano la raccolta delle ultime verdure e la conservazione dei cibi. Una delle usanze alimentari più caratteristiche è mangiare cachi 柿子 shìzi, che in questo periodo sono perfettamente maturi e dolci, simbolo di un inverno senza malattie. In alcune regioni del Nord, è consuetudine mangiare agnello perché si crede che le carni rosse riscaldino il corpo e aumentino l’energia per affrontare il freddo.

🌶️Superstizioni

Se non si verificano gelate in questo periodo, l’inverno sarà insolitamente mite, ma questo potrebbe portare a un’estate futura con piaghe di insetti, poiché il gelo non ha eliminato i parassiti. Inoltre, gli anziani sconsigliano di fare sonnellini all’aperto, poiché lo yin -freddo e oscuro- prevale e gli spiriti maligni potrebbero approfittarne.

Oggi è un’occasione popolare per cene a base di hot pot, un modo sociale e moderno per “riscaldarsi” secondo l’antica tradizione.

📜Saggezza

霜降知松柏 Shuāngjiàng zhī sōngbǎi

“La brina che scende rivela il carattere del pino e del cipresso”. Questo detto si riferisce metaforicamente alla capacità di resistere alle avversità e alle difficoltà, proprio come il pino e il cipresso, che rimangono verdi e forti nonostante il gelo. Viene usato per elogiare chi, in tempi duri, dimostra la propria forza d’animo e integrità.

L’inverno sta arrivando, e così la sessione. Prepariamoci 🫰🏻🍀❄️

☃️ 立冬 Lìdōng, il 19º termine solare del calendario lunare cinese: segna l’inizio dell’inverno. Rappresenta il 储藏 chǔcáng, la conservazione del raccolto e la preparazione per i mesi più freddi

🏮Tradizioni

In antichità le famiglie facevano offerte agli antenati. L’usanza più importante ruota attorno al nutrimento del corpo per resistere al freddo. Si chiama “补冬” bǔ dōng: supplire ai bisogni invernali 

🍚 Il cibo è fondamentale in questa pratica. Nella Cina settentrionale i 饺子, jiǎozi sono essenziali. La loro forma ricorda gli antichi lingotti d’oro, simbolo di ricchezza, e riscalda il corpo dall’interno. A sud, si usa consumare pasti più sostanziosi e caldi, a base di carni grasse come lo stufato di montone, l’anatra e il pollo, spesso brasati con erbe medicinali come lo zenzero e le bacche di goji. Si crede che questi cibi aumentino l’energia 阳, rafforzino il sistema immunitario e aumentino il calore corporeo

🔮 Saggezza 

秋收冬藏 qiū shōu dōng cáng: “raccolto autunnale, conservazione invernale”. Questo modo di dire racchiude l’essenza del立冬. Si riferisce al ciclo naturale di raccogliere i frutti del proprio lavoro in autunno e conservarli con cura per utilizzarli durante la stagione invernale dormiente. Ricorda alle persone l’importanza della preparazione, della lungimiranza e di godersi i frutti degli sforzi passati al momento opportuno

✨Arriva il momento di dimostrare che le notti passate a studiare sono servite: concentriamoci e prepariamoci✨

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🌨️ 小雪 Xiǎoxuě ”Piccolo Nevischio“ 20º termine del calendario lunisolare che segna l‘inizio dell’inverno con i primi freddi e occasionali fiocchi di neve al nord

🍲 Cibo

Le tradizioni ruotano attorno alla conservazione del cibo per l‘inverno. Si preparano salsicce, si essiccano carne e pesce,  e si mettono sotto sale verdure come cavoli e ravanelli 

⚗️ Medicina Tradizionale Cinese

La MTC consiglia di nutrire lo 阳 yang e proteggersi dal freddo. Si raccomandano cibi riscaldanti come noci, patate dolci e porri, evitando quelli troppo crudi o freddi. È importante mantenere caldo il corpo, soprattutto reni e polmoni

🪭 Saggezza

瑞雪兆丰年 Ruìxuě zhào fēngnián, ”La neve propizia annuncia un anno abbondante“. Richiama alla credenza che una buona nevicata durante 小雪 protegga le coltivazioni dal gelo e garantisca un ricco raccolto in primavera

✨Un piccolo anticipo di come sarà l’inverno, con l’augurio di un buon auspicio per quello che verrà. Tipo l’esonero andato bene✨

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🤎🧸🪵🍂 🌨️ 大雪 Grande Neve è il 21º dei ventiquattro termini solari, segna l’inizio del periodo in cui le temperature scendono notevolmente e comincia a nevicare 

𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢

🍖 Stagionatura della carne 腌肉 yān ròu – La tradizione popolare impone di 小雪腌菜，大雪腌肉 – stagionare le verdure durante la Piccola Neve e la carne durante la Grande Neve- per preparare i salumi per il Festival di Primavera

🍵 Integratori alimentari 进补 jǐn bǔ – si preferisce l‘uso di tonici riscaldanti per combattere il freddo, con decotti a base di bacche di goji 

🏔️ Ammirare i paesaggi innevati – nelle regioni settentrionali spesso si organizzano escursioni sulla neve, considerando la neve di buon auspicio per raccolti abbondanti

𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚

🫘 红枣糕 Torta di datteri rossi hóngzǎo gāo – Nutre il qi e il sangue

🍲 羊肉汤 Zuppa di montone yángròu tāng – Dissipa il freddo e riscalda lo stomaco

🍮 八宝饭 Budino di riso agli otto tesori bābǎo fàn – Nutriente e salutare

𝐒𝐚𝐠𝐠𝐞𝐳𝐳𝐚

冰天雪地 Cielo ghiacciato e terra innevata – bīng tiān xuě dì – Descrive il freddo pungente e i vasti paesaggi coperti di neve

🌘Questo termine lunisolare enfatizza la conservazione e la tonificazione, l’adattamento ai ritmi naturali. Come ogni studentə deve seguire il flusso degli appelli con armonia, preparandosi per tempo alle scadenze previste🌖

🌨️ 𝐏𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐅𝐫𝐞𝐝𝐝𝐨 小寒 Xiǎohán è il 23° termine solare – freddo minore, che segna l’inizio dei giorni più freddi dell’anno

🍲 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐞

Per scaldarsi dall’interno, si consumano cibi nutrienti e riscaldanti:

腊八粥 Làbā zhōu: famosa zuppa di riso e otto delizie, mangiata durante la vicina festa del Làbā 腊八节. Simboleggia abbondanza e allontana il freddo.

火锅 Huǒguō: la pignatta è un classico irrinunciabile in questo periodo, perfetta per condividere il calore.

糯米饭 Nuòmǐ fàn: riso glutinoso cotto con pancetta, funghi e salsa di soia, considerato un cibo che riscalda il corpo.

🧣 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞

La medicina tradizionale cinese enfatizza la protezione dai tre “luoghi” del freddo:

保护脖颈 Bǎohù bógěng – proteggere il collo: Sciarpe e colli alti sono essenziali!

暖好肚腹 Nuǎn hǎo dùfù riscaldare l’addome: Evitare che lo stomaco sia esposto

护住脚踝 Hù zhù jiǎohuái proteggere le caviglie: Calze spesse e pediluvi caldi 泡脚 pào jiǎo sono rituali salutari

💊 Si consigliano tisane con 黄芪 huángqí astragalo e 红枣 hóngzǎo giuggiole rosse per rafforzare il sistema immunitario 正气 zhèngqì

🐦 𝐅𝐞𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐚 

Un antico detto descrive in tre fasi i cambiamenti della natura:

🪿 一候雁北乡 yī hòu yàn běi xiāng: “prima fase, le oche selvatiche si dirigono a nord” 

🐦‍⬛ 二候鹊始巢 èr hòu què shǐ cháo: “seconda fase, le gazze iniziano a costruire il nido”

🦃三候雉始鸲 sān hòu zhì shǐ qú: “terza fase, i fagiani cominciano a cantare”

❄️ 𝐒𝐚𝐠𝐠𝐞𝐳𝐳𝐚

小寒大寒，准备过年

Xiǎohán dàhán, zhǔnbèi guònián

“Piccolo Freddo e Grande Freddo, preparativi per il Capodanno”: dopo il culmine del gelo, la primavera e la festa più importante dell’anno sono dietro l’angolo! Preparate le 红包🧧

🔥 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒔𝒕𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒂𝒍 𝒇𝒓𝒆𝒅𝒅𝒐 𝒑𝒊𝒖̀ 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒏𝒔𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓𝒆 𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆, 𝒑𝒆𝒓 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒈𝒍𝒊𝒆𝒓𝒆 𝒊𝒍 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒐 𝒂𝒏𝒏𝒐 𝒍𝒖𝒏𝒂𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒆𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒂! 🔥